昔の日本では 仏教の影響から
お肉をおおっぴらに食べることは出来ませんでした
そこで農作業の合間に
捕らえた野鳥や魚などを 納屋に隠れて
農具の鋤（すき）や鍬（くわ）で焼いたのが始まりだとされています
発祥の地は 大阪だと言われています
なんだか面白いですね
現在は もちろん！
鉄板で焼いてくれます（＾＾）ｄ
油たっぷりの衣が 少々しんどくなってきた私には
串カツより
断然【くわ焼き】のほうが食べやすくて好みです
胃袋に優しいです（＾＾；）
美味しくて
日本酒も１０種類くらい置いてあるので
お気に入りのお店になりました
このお店で集まった時のメンバーが
とっても楽しかったから
余計に そう思うのかも知れません～
（＾＾）ｖ
７席しかない小さなお店なので…
教えたくありません（笑）
グランフロント大阪南館７階
九志焼亭
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